Jeśli szukasz prostego i smacznego sposobu na przygotowanie fasolki szparagowej, ten przepis jest dla Ciebie! Fasolka szparagowa z bułką tartą i czosnkiem to klasyczne, a jednocześnie pyszne połączenie, które świetnie sprawdzi się jako dodatek do obiadu lub samodzielna przekąska. Wystarczy kilka składników i dosłownie kilka minut, aby stworzyć coś naprawdę wyjątkowego!

Przepis na fasolkę szparagową z masłem, bułką tartą i czosnkiem

Składniki:

• 500 g fasolki szparagowej żółtej lub zielonej
• 24 ząbki czosnku
• 3 łyżki bułki tartej
• 3 łyżki masła
• Sól i pieprz do smaku
• Opcjonalnie zielona pietruszka

Przygotowanie:

1. Umyj fasolkę, odetnij końcówki i gotuj w osolonej wodzie przez około 10-12 minut, aż stanie się miękka, ale koniecznie al dente! Fasolka nie może być rozgotowana. Następnie odcedź i odstaw.
2. Na patelni rozpuść masło (lub oliwę), dodaj drobno posiekany lub starty na małych oczkach czosnek i lekko podsmaż go uważając, by się nie przypalił.
3. Do czosnku dodaj bułkę tartą i smaż na średnim ogniu, mieszając, aż bułka stanie się lekko złocista.
4. Do patelni dodaj ugotowaną fasolkę szparagową i dokładnie wymieszaj, aby fasolka była pokryta mieszanką bułki tartej i czosnku. Od razu wyłącz palnik pod patelnią. Przykryj patelnię i pozostaw na chwilę, aby fasolka przegryzła się z czosnkiem.
5. Dopraw solą i pieprzem wedle uznania. Opcjonalnie ( u mnie zawsze) posyp natką pietruszki.
   Podawaj jako dodatek do obiadu lub samodzielną przekąskę.

Smacznego!

Zalety spożywania fasolki szparagowej

Fasolka szparagowa to prawdziwy skarb w kuchni i źródło wielu cennych składników odżywczych. Oto kilka powodów, dla których warto włączyć ją do diety:

• Niskokaloryczna: Fasolka szparagowa jest niskokaloryczna, więc idealnie nadaje się do lekkich, zdrowych posiłków.
• Bogata w witaminy i minerały: Jest źródłem witaminy C, witaminy K, kwasu foliowego oraz błonnika, co wspomaga układ odpornościowy, trawienie i zdrowie kości.
• Zawiera przeciwutleniacze: Chronią organizm przed szkodliwym działaniem wolnych rodników, spowalniając procesy starzenia i zmniejszając ryzyko chorób serca.
• Dobra dla serca: Dzięki niskiej zawartości tłuszczu i wysokiej zawartości błonnika, fasolka szparagowa może pomóc w regulacji poziomu cholesterolu i ciśnienia krwi.