Jesienne ciasto z jabłkami i cynamonem to klasyk, który zawsze się udaje – wilgotne, miękkie, pachnące jesienią.
Idealne do kawy w leniwą, październikową niedzielę. 🍎☕

📝 Składniki (na formę 24 × 24 cm):

• 4 duże jabłka (najlepiej kwaśne, np. szara reneta lub ligol)
• 2 jajka
• 150 g cukru trzcinowego
• 150 ml oleju roślinnego
• 200 g mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka cynamonu
• szczypta soli
• garść orzechów włoskich lub migdałów (opcjonalnie)
• cukier puder do posypania

👩‍🍳 Przygotowanie krok po kroku:

1️⃣ Jabłka obierz, pokrój w kostkę i oprósz cynamonem.
2️⃣ W misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę.
3️⃣ Dodaj olej, a następnie przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli.
4️⃣ Delikatnie wymieszaj łyżką, po czym dodaj jabłka (i orzechy, jeśli używasz).
5️⃣ Przełóż ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
6️⃣ Piecz w 180°C przez około 40–45 minut – do suchego patyczka.

🍎 Wskazówka od Kulinarian:

To ciasto najlepiej smakuje po lekkim przestudzeniu – wtedy nabiera głębi smaku i wilgotności.
Jeśli lubisz słodsze wypieki, dodaj do masy łyżkę miodu lub garść rodzynek.

☕ Jak podawać:

Ciasto posyp cukrem pudrem lub podaj z kleksem bitej śmietany.
Idealne do niedzielnej kawy, kakao lub jesiennej herbaty z cytryną.