Ładowanie
×

Warzywa z grilla – 5 przepisów na zdrowe i pyszne dania dla wegetarian (i nie tylko!)

Kolorowe warzywa grillowane na ruszcie w ogrodzie, podawane na drewnianej desce, lato i świeżość w tle

Warzywa z grilla – 5 przepisów na zdrowe i pyszne dania dla wegetarian (i nie tylko!)

🌞 Grillowanie warzyw – prostota, smak i zdrowie

Grillowanie nie musi oznaczać tylko mięsnych dań! Dobrze przyrządzone warzywa z rusztu potrafią zachwycić nawet największych mięsożerców. Kolorowe, aromatyczne i pełne wartości odżywczych, mogą być zarówno pysznym dodatkiem, jak i daniem głównym na letnim stole.

🌱 Ja od lat grilluję na elektrycznym grillu, który świetnie radzi sobie z warzywami – szybko, czysto i bez dymu. Jeśli szukasz sprzętu, który sprawdzi się zarówno w ogrodzie, jak i na balkonie – zobacz mój wybór 👉 grille elektryczne w Atom Market.

🥦 Grillowane brokuły z czosnkiem i cytryną

Składniki:

  • 1 brokuł podzielony na różyczki
  • 2 ząbki czosnku (posiekane)
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • sok z 1/2 cytryny
  • sól, pieprz

Przygotowanie:

  1. Brokuły obgotuj przez 3 minuty.
  2. Wymieszaj z oliwą, czosnkiem i sokiem z cytryny.
  3. Grilluj ok. 5 minut, aż będą lekko przypieczone.

🍅 Pomidory cherry na patyczkach z mozzarellą

Składniki:

  • 200 g pomidorków cherry
  • 100 g mozzarelli mini
  • świeża bazylia
  • oliwa z oliwek

Przygotowanie:

  1. Nabij pomidory i mozzarellę na patyczki, przekładając bazylią.
  2. Skrop oliwą.
  3. Grilluj przez 3–4 minuty, aż lekko się zarumienią.

🍆 Bakłażan w miodzie i sezamie

Składniki:

  • 1 bakłażan
  • 1 łyżka miodu
  • 1 łyżeczka sezamu
  • oliwa z oliwek

Przygotowanie:

  1. Bakłażana pokrój w plastry.
  2. Posmaruj mieszanką miodu i oliwy, posyp sezamem.
  3. Grilluj z obu stron ok. 5–7 minut.

🌽 Kukurydza z masłem ziołowym

Składniki:

  • 2 kolby kukurydzy
  • 50 g masła
  • 1 łyżka świeżych ziół (natka, tymianek, bazylia)

Przygotowanie:

  1. Kukurydzę gotuj przez 10 min nie dłużej!
  2. Masło wymieszaj z ziołami.
  3. Grilluj kolby, aż będą złote, podawaj z masłem.

🧅 Cebula w karmelu balsamicznym

Składniki:

  • 4 cebulki dymki
  • 1 łyżeczka miodu
  • 1 łyżka octu balsamicznego

Przygotowanie:

  1. Cebulki obierz, przekrój na pół.
  2. Wymieszaj miód z octem, posmaruj cebulę.
  3. Grilluj, aż zmięknie i się skarmelizuje.

🔥 Jak grillować warzywa perfekcyjnie?

  • Nie przesadzaj z temperaturą – średni żar jest najlepszy.
  • Marynuj warzywa – oliwa, zioła i cytryna nie tylko nadają smak, ale też chronią przed przypaleniem.
  • Nie zapominaj o akcesoriach – używaj specjalnych tacki lub mat do grillowania warzyw.

🌿 Zrębki wędzarnicze? Tak! Dodaj aromatu np. wiśni czy jabłoni – nawet warzywa mogą mieć „dymny twist”.

🌟 Warzywa na grilla to hit każdego sezonu!

Warzywa z grilla to nie tylko zdrowa alternatywa – to pełnoprawne danie, które zaskoczy Twoich gości. Klasyczne i nowoczesne przepisy pozwalają bawić się smakami i kolorami. A jeśli szukasz idealnego grilla do przygotowania tych dań – polecam sprzęt, z którego sama korzystam 👉 Grille elektryczne w Atom Market – wygoda i smak w jednym!
Do krótkiego grillowania znakomicie nada się oliwa z oliwek, o której szerzej pisałam tu: https://kulinarianie.pl/styl-zycia/co-to-znaczy-dobra-i-zdrowa-oliwa-z-oliwek/

Grillować można także na patelni grillowej. Posolić, przyprawić, natrzeć oliwą i gotowe!

Warzywa grillowane na patelni grillowej ryflowanej
Warzywa grillowane na patelni grillowej ryflowanej

Opublikuj komentarz

Czy to mogło Cię ominąć?